16 januari 2020
Functieomschrijving
OPUS ZOEKT
EEN HULP KOK KOUDEN KEUKEN
U kan in uw nieuwe job de volgende taken uitvoeren :
* Groenten en desserts voorbereiden
* Bijspringen aan de afwas indien nodig.
* werkplaats zelf reinigen en alles netjes houden.
Profiel
* U kan een flexibel fulltime uurrooster aan
* ervaring bezitten aan de koude keuken
Jobgerelateerde competenties
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
- Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
- De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer - De ingrediënten doseren en mengen
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) - Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... - Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
Persoonsgebonden competenties
- Commercieel zijn
- Resultaatgerichtheid
Aanbod
*Toffe zaak met fijne collega's
* mooie verloning
Plaats tewerkstelling
3520 ZONHOVEN